マレーシア情報

マレーシア不動産スタッフのつぶやき:5/21


みなさん、こんにちは。
ビヨンドボーダーズ、マレーシア支部の吉岡です。

私はこちらに来て1ヵ月半が経ち、こちらの生活にもかなり慣れてきております。

ここ最近は、マレーシアのグルメに夢中で、週末いつも新しいレストラン開拓に走っています。
先日は、私たちのオフィスから車で20分ほどに位置するレストランでバクテーを食べてきました。

バクテー(肉骨茶)とは、マレーシアの鍋料理で、ぶつ切りの豚あばら肉や内臓肉を、漢方薬に用いるスパイスと中国醤油で煮込んだ料理です。このスープに揚げたパンを浸けて食べます!

バクテー(肉骨茶)
スープもとてもおいしく、スープだけ3回も追加注文してしまいました。

こちらのレストランでは、一般的なバクーに加え、ドライバクテーも食べられます。
ドライバクテーとはスープの代わりにソースを使ったバクテーです。
こちらは黒くドロドロしたソースは見た目ほど濃くなく、ご飯がすすみます。

バクテー(肉骨茶)


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